名古屋カレー番長？豊嶋さんに、先日、興味深いお話を伺いました。

　彼がインドのホテルでクルフィを注文したところ、「アイスクリームはあるがクルフィは無い。クルフィはストリートフード、外で買って食べるもの。ホテルでは出さない」と言われたそうです。

　なるほどなるほど。ホテルマンの矜持、理解できますね。
　昔の日本にもそういった決まりごとが、目に見えずありました。

　私の記憶にこういったことがありました。
　あれはもう４5,6年前。帝国ホテルのダイニングで、若い裕福そうな男性がジーンズで来ると、ホテルスタッフが「こちらはジーンズでのご入場はお断りしています」と言って拒否。男性は「エルビス・プレスリーなら入れるだろ」などと抵抗していましたが、結局あきらめました。

　そういえばデリー銀座店でも、その昔は、ビーチサンダルでいらした方をお断りした思い出があります。

　その時代その時代に沿ったルール、棲み分け、秩序があるもので、それが変革する時、カオスだなんだかだと、こちらも一瞬戸惑うものです。

　画像はハイデラバードのホテルで食べた「ファルーダ・クルフィ」。ホテルは１．５流程度でしょうか。