ギーク（geek）とは、オタクと訳しましょうか、とにかく詳しく、かつ社交的な人を指します。（オタクはちょっと失礼かも）

　即ち、カレーギークの出現が、カレーの範囲を加速度的に進めたように思います。
　彼らは、カレーのすべてに関して研究熱心で、歴史、地域、素材、レシピなどあらゆることに熟知していて、また貪欲です。
　もちろん、地域の偏りというか、切り口は様々ですが、

　昔は中華料理と一括りにしていたものが、四大中華と分けられ、最近は湖南、潮州などが加わってきたように、インド　→　北インド、南インド　→　パンジャビ、カシミリ、ゴア、ベンガリなどとなり、さらに、タイはもちろん、インド周辺国にまで進化しています。

　そして今、大阪発かは定かではありませんが、スリランカ料理が、また東京ではネパール料理店が急増中。
　ネパールに関しては、他の理由もあると思っていますが。

　これらを征服すると、次のカテゴリーを探しに行きます。

　私も確かにカレーギークの一員だと思っていますが、商売は別です。
　商売が順調に進むようにと、これらの料理を正当的に取り入れたりはしています。

続く