- 社長雑談
- デリー東京ミッドタウン店
- 2016.06.18
ローカーボで麻婆豆腐カレー
明日までのミッドタウン店の麻婆豆腐カレーをテークアウトしました。
現在、ローカーボダイエットをやっていて(医者の指示ですが)、その前日には銀座店で、フィッシュチリを少なめですがライスを食べたので、今回は糖質0麺で。
この今流行りのローカーボ(糖質制限)ダイエットですが、面白いように結果が出ます。
医者から、これだと糖尿病の治療に入るぞと脅かされ、炭水化物の米や小麦や砂糖、果物以外はカロリーに関係なく、何を食べてもいいので、慣れると大変ではありません。
好きな肉の脂も無制限だし、また今は、麺もパンもローカーボ用がいっぱいあります。
小腹がすいたら6Pチーズや少量のナッツ、コンビニなら、おにぎりはダメで、唐揚げやフランクフルトetc.etc。
カレーライスがNGは辛いですが、それほどストイックにならず、”一日一食なら”程度に考えています。
一応2ヶ月で、血糖値も正常になり、体重もちょっと減りました。
さて、麻婆豆腐カレーですが、思ったよりチャイニーズよりで、インド人が考えたチャイニーズというより、チャイニーズが考えたインディアンでしょうか。
面白い試みだと思いました。
このカレー、麺よりライスがいい、と感じました。