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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
デリー東京ミッドタウン店
2016.06.18

ローカーボで麻婆豆腐カレー

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 明日までのミッドタウン店の麻婆豆腐カレーをテークアウトしました。

 現在、ローカーボダイエットをやっていて(医者の指示ですが)、その前日には銀座店で、フィッシュチリを少なめですがライスを食べたので、今回は糖質0麺で。
 この今流行りのローカーボ(糖質制限)ダイエットですが、面白いように結果が出ます。
 医者から、これだと糖尿病の治療に入るぞと脅かされ、炭水化物の米や小麦や砂糖、果物以外はカロリーに関係なく、何を食べてもいいので、慣れると大変ではありません。
 好きな肉の脂も無制限だし、また今は、麺もパンもローカーボ用がいっぱいあります。

 小腹がすいたら6Pチーズや少量のナッツ、コンビニなら、おにぎりはダメで、唐揚げやフランクフルトetc.etc。

 カレーライスがNGは辛いですが、それほどストイックにならず、”一日一食なら”程度に考えています。
 一応2ヶ月で、血糖値も正常になり、体重もちょっと減りました。

 さて、麻婆豆腐カレーですが、思ったよりチャイニーズよりで、インド人が考えたチャイニーズというより、チャイニーズが考えたインディアンでしょうか。
 面白い試みだと思いました。

 このカレー、麺よりライスがいい、と感じました。