グリーンチリを買いに行ったら、大きくて赤い生唐辛子を見つけ、急にカードチリが頭をよぎり、買いました。
　カードチリは赤い方が青臭くなく好きです。

　陽当りのいいベランダなので、今日１回目の天日干し。
　このベランダは、カレーリーフがほぼ占拠、あとは少量のコリアンダーリーフとマダガスカルジャスミン。
　そこにカードチリ。以前は塩漬けのレモンもピクルスのため、日光浴させていました。
　ここだけは南インドみたいになってます。

　今回のチリは肉厚で大きいので、何回干さなければならないか、この梅雨の時期、ちゃんとお日様が出てくれるでしょうか。

　「雨が多ければ、アルミホイル被せて、低温のオーブンで乾かす」という短絡的な方法もありますが、せっかくですから、太陽エネルギーをたっぷり吸収させたものを作りたいです。