ディジョンマスタードを入れた「ポークビンダルー2016」の殺菌後の試食をしました。

　一人前食べないと判らないので食べたのですが、糖質制限中（医者から血糖値が高いと言われ）のため、ごはんは100ｇ、その分、カチュンバーを山盛り（画像以外に小鉢いっぱい）にしました（笑）。

　うーん、手前みそですが「好きな味」。
　当たり前ですね、自分で作っているんですから。
　でも、昨年までよりはグッとシャープ。辛さも酸味もはっきり、酸辣湯のようです。
　が、スパイスの香りはしっかり。
　これじゃまるで宣伝文句ですが、宣伝です。

　一人前、しっかり食べ切れます。
　辛さ自体、酸辣湯の時のように、酸味で抑えられているようですが、頭からは汗がダラダラ。

　もしかすると、一般受けするタイプではないかもしれませんが、「ポークビンダルー好き」にはぜひとも食べていただきなあ。
　８月１日、ネット販売です。