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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2016.07.24

カレー店探索

clovver

 雑誌に、上野黒門小学校裏にカレー店が、と言う記事を見て行ってきました。

 「今時の」というより、昔ながらの創作カレー専門店でした。
 店名は「クローバー」、初めてでしたので、店名のついた「クローバーチキンカレー」をいただきました。
 
 注文した後にチキンを焼き始め、ややサラッとしたカレーとあわせてありました。
 焼きたてのチキンはおいしいですね。
 この感覚は日本人オーナー的発想だと思います。

 カレー自体は、インドカレースタイルで、スパイス感が前面に押し出されていました。
 この辺はエチオピアさん的と表現できるかなあ?

 このカレー以外にもココナッツとバターチキンがあったように思います。
 ご夫婦でやってらしたのでしょうか、また今度行って食べて、お話もしてみたいです。