- 社長雑談
- 2016.07.24
カレー店探索
雑誌に、上野黒門小学校裏にカレー店が、と言う記事を見て行ってきました。
「今時の」というより、昔ながらの創作カレー専門店でした。
店名は「クローバー」、初めてでしたので、店名のついた「クローバーチキンカレー」をいただきました。
注文した後にチキンを焼き始め、ややサラッとしたカレーとあわせてありました。
焼きたてのチキンはおいしいですね。
この感覚は日本人オーナー的発想だと思います。
カレー自体は、インドカレースタイルで、スパイス感が前面に押し出されていました。
この辺はエチオピアさん的と表現できるかなあ?
このカレー以外にもココナッツとバターチキンがあったように思います。
ご夫婦でやってらしたのでしょうか、また今度行って食べて、お話もしてみたいです。