ミッドタウン店、今週のカレーは「ハリヤリシーフード」。

　コリアンダー、ミント、ホウレン草の葉をペーストにし、魚介に合うアジョワンシードを加えて作りました。
　どうもこの冬は、デリー全体で、このコリアンダーやミントの葉を使った料理が流行っています。
　クリスマスカラーを意識しているのでしょうか？

　でも、アジョワンシード、いい香りします、
　お楽しみに。