- ドライカレー
- 2025.03.11
ドライカレーペースト 日常編
今ネットショップで、ドライカレーペーストの6個入りが、5個のお値段という特売を行っています。
即ち、5個買うと1個おまけが付きます。
ドライカレーペースト140g、350gとストロングドライカレーペースト140gが対象です。
ドライカレーペーストは、我々もずうっと食べていますが、飽きずにたまに食べたくなります。
それは、この製法が家庭用ではなくプロの飲食店用に、当時のホテルのピラフ用ペーストと同じに作っているからと思っています。
今日は、そのドライカレーの応用編その1として、ご家庭にありそうなものでの味変メニューを。
(上記画像左上より時計回りで)
1.炒飯
炒飯を作る要領で、卵とネギをドライカレーペースト共に加えます。
2.そばめし
ご飯だけでなく、市販の焼きそば麺をお好み量足してください。
3.キーマドライ(挽き肉ドライカレー炒め乗せ)
合い挽き肉200ぐぉ大さじ1のドライカレーペーストで炒め、ご飯に載せ、目玉焼きを。
4.挽肉入りドライカレー
フライパンでお好み量の挽肉を炒めた後にご飯、ドライカレーペーストで炒める。
よりコクが出ます。