- ネットショップ
- 2025.03.07
どデカチキンのカシミール、コルマ
アトリエデリーで、仰天すべき商品を作っていました。
鶏モモ肉250gとメイクイーン(じゃがいも)丸1個を焼く、茹でるして低温殺菌して冷蔵商品にしたもので、カシミールカレー180gかコルマカレー180gと一緒に販売します。
カレーライスというより、「チキンソテー・カレーソース ライス添え」というような一品料理のようです。
自分が食べたいものを作るのは、商品開発の基本ですが。
初めてインドに行った時のコルカタ。
夜中に飛行機が着き、道路端で寝ている人たちの間を通り抜け、タクシーでホテルに行きましたが、翌朝、窓から見た路上の光景が長い行列で、そこではライスに具のないカレーソースを掛けたものを食べている。
これもカレーライスですね。
そしてこの「どデカチキンシリーズ」もカレーライスですね。
ガッチリ、ガツンと、ゴージャスに食べたい方におすすめです。
まもなく、ネットショップで販売です。