ボンディ、ガビアル、エチオピアさんのように、ゆでたジャガイモを別添えにしてみました。
　昔、エチオピアの鈴木オーナーに「ジャガイモが小さい、もっと大きくしないの？」と尋ねたら、「何個でもお代わりできますよ。ただこの大きさじゃないと、蒸すのに時間が掛かるんで」とのご返事。
　さすが繁盛店です。

　そこで家で大きいジャガイモを茹でて添えましたが、大きすぎた。
　やっぱり長年の経験にはかないません。
　もうちょい食べたい位が丁度よく、バランス悪し。

　次回はSサイズを買って試します。