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- 2024.12.24
牛タンカレーとバターチキン
本日20時販売開始のカレー2点、「牛タンカレー」と「バターチキン」。
牛タンカレーは、アングロ・インディアン料理ですが、今回のは英国よりかな。
バターと赤ワインを多く加えた、マイルドで、ご家族で楽しめるカレーです。
たっぷりと柔らかく煮込んだ牛タン100gにカレー150g、合計250gの大盛です。
バターチキンも、バター、トマト、ヨーグルト、ガラムマサラにカスーリメティという、ごくごくインド的ですが、日本の米に合うよう、デリーらしい技法で人気を博しています。
不意の来客にも、ご飯さえあれば、素敵なディナーになりますよ。
下記のURLからどうぞ。