- アトリエデリー
- 2024.12.17
アトリエデリーの予定
アトリエデリー、今週末は「Xmasディナーセット」の」仕込みのため、イートインは休業いたします。
そして次週の12月27日(金)と28日(土)が年内最後のイートインになります。
メニューは「カキのビリヤニプラター」を予定しています。
画像は2022年10月の時のものですから、内容は変わります(現在検討中)。
今年は、とにもかくにも物価の上昇に悩まされました。
野菜、肉、そして米と大幅に上昇したものもあり、厳しかった。
来年はさらに上がるという観測ですから、戦々恐々です。
カキやカニ、エビなど、これ以上高くなると使用できなくなるので、早めに楽しんでおかないとと思い、第一弾として、今年酷暑で大きいのが少なく高いというカキでビリヤニ。
やっぱり海のミルク・カキは食べたくなりますね。
デリーのカキカレーは、ゆでガキをペーストにして、濃厚な味わいに仕上げます。
お楽しみに!