我が家の冷蔵庫には、9割がた「豚バラスライス」があります。
　一人の昼・夕食時に、めんどくさい時、さすがにカップ麺ではさびしいので、この「豚バラインドカレー」。

　お腹の空き具合で、豚バラを調節。
　画像は肉ましまし。

　これとライス。
　サラダやカチュンバーを作れば、立派な一食ですが、無精ものには、キュウリ一本に味噌かマヨネーズで十分です。

　やはり味の決め手は、豚バラに塩味を付けること。
　0.5％~0.9％で。