中華料理店のカレーが割と好きで、学生時代から食べていました。
　あの、注文されてから肉とタマネギをカレー粉をで炒め、スープで延ばし、片栗粉でとろみを付けたものです。
　煮込んだカレーと違って、中華丼的作り方がいい（中華丼大好きですから）。

　よく食べたのが六本木の香妃園でした。
　飲んだ後は「鶏煮込みそば」で、ランチではこのカレーをよく食べました。
　まだ香妃園がアマンドの並びにあった頃ですから、50年以上になりますね。

　その後数年前、自分の中で中華カレーがブームになり、何軒か食べ歩きましたが、思い出がある香妃園のが（画像）好きです。