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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリーのこと
ネットショップ
2024.11.13

そして八丁味噌カレー


 現在ネットショップにて販売中の「Xmasディナーセット」。
 今年はそのカレーの一つが、名古屋のデリープラナーリの限定メニュー「八丁味噌コルマカレー」です。
 
 名古屋出身のスタッフが発案、我々でレシピを作りましたが、東京と名古屋の味の違いか、想像以上に甘く感じました。
 しかし、名古屋の彼らにはもっと甘い方がいいと言われて「はあ」と。
 でも何度も何度も試作、試食していくうちに慣れるというか、「甘いのいい」に変わっていく自分が・・・

 八丁味噌恐るべし!
 だいぶ徳川家康に近づいてきたのかな。