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- 2024.11.13
そして八丁味噌カレー
現在ネットショップにて販売中の「Xmasディナーセット」。
今年はそのカレーの一つが、名古屋のデリープラナーリの限定メニュー「八丁味噌コルマカレー」です。
名古屋出身のスタッフが発案、我々でレシピを作りましたが、東京と名古屋の味の違いか、想像以上に甘く感じました。
しかし、名古屋の彼らにはもっと甘い方がいいと言われて「はあ」と。
でも何度も何度も試作、試食していくうちに慣れるというか、「甘いのいい」に変わっていく自分が・・・
八丁味噌恐るべし!
だいぶ徳川家康に近づいてきたのかな。