数年前、毎年「たまに食べるならこんなカレー」で、冬になると作るカキカレーで、「スモークガキのサグカレー」を作りました。
　スモーク材も、サクラ、ヒッコリー、リンゴなどを試しましたが、サクラチップが良かったです。

　軽いスモークの香りと濃厚なカキの味、そしてホウレン草がおいしかった。
　また作る日が来るでしょう。