黒系のカレーが流行ったせいか、最近黄色いカレーに郷愁と親近感があります。
そして欧風カレーにも。

画像はデリーの昭和30年代から製法も変わらない「コンチネンタルカレー」です。
召し上がって頂くと、何とも言えぬ古き良き日本カレーを感じていただけるのでは。

それは、ホテルやいわゆる欧風カレーと違い、バターを使っていないことです。
現代の欧風カレーは大量のバターでコクと旨みを出しますが、この時代のカレーは、小麦粉とラードのルウです。
バターのまとわりつくうま味と違って、よく煎った小麦粉とラードの香ばしさが懐かしい。

給食、学食、社食に通ずるジャパニーズカレーの源流的美味しさが、そこにはあります。

デリーカレー、カシミールカレー、コルマカレーと共に、今なおメニューに残っているのは、絶対的支持者がいらっしゃるからです。
他のカレーに目もくれず、コンチネンタルカレーだけを何十年も食べ続けてくださるお客さまが。

その、販売をしばらくしていなかったコンチネンタルカレーをネットショップで限定販売いたします。
お子様から辛いものが苦手の方、もちろん辛い物好きの方にも、皆で食べられるカレーです。