何かのレストランランキングで、インドにあるインド料理店で最初に入ったのが、ニューデリーにあるブカラレストランでした。
　ムンバイが第一店で、ここのシェフは、タンドールのスペシャリストで、カバーブとナンが売りでした。

　予約もせずに行って、1時間以上待ちました。
　カバーブ3種とナンは頼み、カレーも食べたいと思いましたが、メニューにありません。
　聞くと、カレーはベジタリアンのための1種のみで、画像の「ダルマッカニー」でした。

　失礼を承知で言いますと、まあまあでした。
　この翌日に、ランチで行ったマーケットのそばの安食堂のダルマッカニーが美味しかった。
　まだまだ口が肥えていないのかもしれません。
　
　そういった意味で記憶に残るカレーです。