毎週火曜日のデリー上野店では、ビーフカシミールカレーをお出ししていますが、画像は家でちょいオシャレに作ってみました。

　最近は辛さに弱くなったか、インドカレーの辛さがちょうど良いのですが、ビーフとなるとやはりカシミールくらいの強さがないと、カレーが負けそう。
　ビーフのくどさと甘みがカシミールだとバランスが取れます。

　ということで、明日？今日？はビーフカシミールといくかな、なんて思っています。
　やっぱり店のと家作だと、店の方が一味美味しいですから。