明日明後日のアトリエデリーのイートインは、ティフィンボックスで「素敵なランチ」をお出しします。

　まずは、チキンヤクニプラオ。
　若鳥ではなく、味の濃い親鳥を煮込んで取ったスープ(ヤクニ)で炊き、歯ごたえある、その肉を加えたピラフ(プラオ)。　

　マスタードオイルで作ったカレー「チキンコッシャ」、エビとアジのパコラ・エビのみそ入りチャツネ添。
　そしてインゲンのサブジに大根のアチャール。
　
　違うネーミングを考えていましたが、試食後に、パッと浮かんだ「素敵なランチ」としました。
　ティフィンボックスもいい雰囲気です。
　
　テイクアウトもどうぞ。
　03(5817)8045まで。