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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2024.07.17

アサリのレモンガーリックマサラ


 今週のアトリエデリー、テーマは「ロンドンっぽいインドランチプレート」と題して、まるっきりインドではなく、ロンドンか東京か言いにくいですが、アーバンなプレートを。
 画像はそのアサリカレー。
 ちょっとゴア風に。
 
 料理のタブーもなく、猛暑直前の今、食べたい魚介、肉、野菜を盛り合わせてお届けいたします。
 詳細は明日。

 まあ、自分たちが食べたいものを作っていますので・・・