社長雑談 2024.07.15 また食べたい! その4 夏に食べると言われているのが、鰻にカレー。 そして天ぷらと言う話も。 画像は江戸前天丼と言われる黒いやつ。 強めにしっかり揚げられたゴマ油の天ぷらに濃い醤油色の丼つゆ。 タネは海老とやっぱり穴子が欲しいです。 野菜は無くてもよく、うまいぬか漬けがあれば。 そういえば、カレー天丼というのがあるそうで。