この夏のキャンペーン商品の１つ「じっくり煮込んだ牛バラニハリ」。

　実際、牛バラ肉を圧力鍋で柔らかくなるまで煮込み、さらに油と共にほぐれるまでじっくり煮込んでほぐし、その茹で汁と共にカレーにしました。
　その後袋詰めしてレトルト殺菌と時間は掛かっています。
　この辺りが、すき間を狙うデリーの小技です（笑）。

　しかし、レトルト殺菌商品の弱みである「レトルト臭」「密閉臭」が開封時に感じられてしまいます。
　そこで、よりおいしく、レストランの作り立てとは言いませんが、そのように近づける方法を。

　湯せんした時は、袋の上部を切った際に、そこに小さじ１杯ていどのバターを入れる。
　器に移して電子レンジの際は、、バター小さじ１を加えて温めてください。

　さらに食べる直前、くどさを和らげるため、サッとレモン（他の柑橘類、レモンジュースでも）を絞ってください。
　
　こうすると、レトルト商品とは思えない、ワンラックアップしたものになると思います。