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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2024.05.18

キャベツが高い?


 画像は、スリランカスタイルのキャベツのマッルンです。
 スリランカでカレーを頼むと、いつも付いてくるイメージです。

 おとといのTVニュースで、キャベツが1個¥1000以上という異常価格だと言っていて、実際スーパーでも確か1/4個を¥300で売っていました。
 でも今日スーパーでは、1個¥300代まで下がっていました。
 よく分かりませんね。それでも高いですけど。

 我々のような飲食店では、仕入れ価格が変わったからと言って、販売価格を変えられませんから。
 価格改定もしないと、と思いますが、まだまだ価格が上がりそうですから、いつにするか迷うところです。