昨日は、池袋コミュニティーカレッジで６回目の料理教室「インド料理を作る」でした。

　６回目でお馴染みの方々も増え、和気あいあい、楽しい時間が過ごせました。
　今回は「ポークビンダルー」を中心に行いましたが、これも前回の生徒さんからのご要望。
　しかい、ポークビンダルーも浸透したのか、皆さん試食もペロッと食べていました。

　そして次には「チェティナッドカレー」をと、だいぶマニアックになってきました。
　面白いですねえ。

　こちらは、日本的インドカレーの、日本橋室町にあった、伝説の「蔦のからまるシャバシャバポークカレー」の模倣版をやろうと思っていたのですが・・・