- ドライカレー
- 2024.03.11
金持ちのドライカレー
只今ネットショップで「ドライカレーキャンペーン」を行なっていますが、おかげさまで増産になります。
画像はその昔シンガポールに「海南チキンライス」を食べに行ったと書きましたが、出発前に先輩から「シンガポール行くならチャーハン食べて来い、旨いぞ」と言われ、ホテルでコンシエルジュに聞いてみました。
その時には、何とかというヨットクラブの「ミリオネアフライドライス」が有名。と言われましたが、今は同じようなものが「陳福記」という店にあるようです。
ライスとカニの量が同量という驚きのレシピでした。
そしてその「ミリオネアフライドライス」をドライカレーペーストでやったのが上部画像です。
ドライカレーの中にカニを混ぜ込むと、カニがカレーに負けそうなので、トッピングにカニを乗せる方が、カニの良さが出ます。
あと、パエリアパンに出来上がったドライカレーを敷き、魚介で飾りつけして直火に掛けて、ちょこっとオコゲを作ったのも、やりました。
これもイケます!
ドライカレーキャンペーンは、4月末日までやっています。
https://shop.delhi.co.jp/c/drycurry