池袋コミュニティーカレッジで行う「インド料理を作ろう」料理教室、早いものでもう６回目になります。

　今回は、生徒さんからのリクエストで「ポークビンダルー」をメインに、ドライポテトとフルーツライタの３品。
　
　ポークビンダルーはここ数年、多くのカレー屋さんが提供されているように、ややメジャーになりつつある、酸っぱ辛いゴアのカレーです。
　中華では、酸辣湯麵が人気出たように。この手の酸っぱ辛いはトレンドなんでしょうか。

　ドライポテトは、南インドから来るお客様に、定番的にお出ししていた、ジャガイモとココナッツの炒めたもの。
　これとポークビンダルーの相性も抜群です。

　そしてフルーツライタ。
　かつて、銀座店のメニューにあった手軽なインディアンデザートです。

　またいつものように、お家に帰ってすぐ作れるキットや、お土産もご用意していますので、皆さまと楽しいひと時が過ごせれば幸いです。

　詳細は、https://cul.7cn.co.jp/programs/program_983082.html?shishaId=1001