結婚した大谷さんの好きな奥様手料理が、「ドライカレー」だそうで、そんな画像がテレビで流れていました。

　今、デリーでも「ドライカレーキャンペーン」中なので、グッドタイミング？
　先日、デリーのドライカレーペーストは「ピラフ、カレーチャーハン」用と書きましたが、もちろん、挽き肉のドライカレーもできます。

＜１人前＞
　・合い挽き肉　　　　　　100ｇ
　・ドライカレーペースト　大さじ1
　・サラダ油　　　　　　　大さじ1
　・水　　　　　　　　　　大さじ2～3
　・ゆで卵（目玉焼き）　　お好みで

　１．フライパンにサラダ油を入れて熱し、合い挽き肉を入れ炒める
　２．ひき肉に火が通ったら、ドライカレーペーストと水を加える
　３．お好みの水分量まで詰まったら出来上がり
　４．ライスを形よく盛り付けた上に乗せ、お好みで卵をトッピング
　　　チーズを乗せてバーナーであぶるのも。