デリー銀座店、今月のディナータイムの一皿は「マトンシャシュリク」です。
　スパイスマリネしたラムもも肉と野菜のブロシェットです。
　中東ですと、これとライスという食べ方がありますが、インドではカレー類が必須です。

　”自分へのごほうび”なら、好みのカレーライスとオーダーし、ライスの上にシャシュリクをブロシェットから外して乗せ、カレーと共に食べる。
　普段はインドカレーかカシミールですが、コルマもうまそうです。