明日明後日のアトリエデリーのイートインは、ゴアからケララへと考えていますが、突如「チョレバトゥレ」が加わりました。

　チョレはガルバンゾー(ひよこ豆)の炒め煮で、バトゥレは揚げパンで、ストリートフードで人気の一品です。
　節分の豆気分でしょうか。

　メインは、ラムもも肉のケララ風カレーに、ポークキーマにエビの入ったゴアスタイル。
　そこに、チリチキンとおなじみのムリアチャールで、ライスはホウレン草を入りの、パーラックタハリです。

　皆様のご来店を、お待ち申し上げます。