昨日で、アトリエデリーのイートイン営業の2023年は終了致しました。
　たくさんのご来店、ありがとうございました。

　2年前、画像のメニュー「ゴアのティフィン」が最初でした。
　ムンバイのタージ・マハルホテルのランチで、このティフィンボックスで提供するセットを見て、いつかやりたいと思っていました。

　また、「いつ来ても、味もサービスも変わらない」を目指している、上野店、銀座店と対岸にある、いつも違い、これら2店と被らない店にしようと。
　そして、インド料理からはみ出さずに、サプライズ感も考えようと、息子の源シェフと相談しながら。
　毎回、まずコンセプト、どんなイメージ(妄想)で、どんな主題の料理構成にするかを考えていました。

　ここまで、90種以上のメニューをお出ししてきましたが、またここで、その原点に戻り、味も美味しくサプライズ感もあるメニューを作ろうと。

　来年は、仕入れの都合から、1月6日(土)、7日(日)からの開始となります。
　お間違いのないよう、お願いいたします。

　今まで以上のメニューを考えてまいりますので、ぜひご来店のほど、お待ち申し上げます。