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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2023.12.06

スパイスカレー?


 先日、出先でランチタイムになり、ふと見ると「スパイスカレー」のお店が。
 珍しく?、カレーを食べたい?気分でしたので入店。女性一人でやられていました。

 2種の定番と日替わりがありましたが、辛口と言われ、画像の「アサリカレー」をオーダー。
 スパイスカレーと称されるもの自体が、ずいぶん久しぶりなので、楽しみ。

 果たして出てきたカレーが、思いのほか”優しい”味。
 もっとスパイスなり、辛味なり、酸味なりがガツンと来るのかと思っていましたが、アサリ、ココナッツミルクがほんわかと感じ、付け合わせも健康的な感じがしますね。
 インド風というか、欧風でないという意味でのスパイスカレーなら、この優しさの方が、オフィスワーカーの方たちの来店頻度も上がるのかもしれません。
 
 一つ勉強になりました。