- 社長雑談
- 2016.12.24
クリぼっち、おひとりさま=来年の?
クリスマスをひとりで過ごすことを、”クリぼっち”というとか。
しかし、昔ほどそこには悲壮感が伴わない感じがします。
最近は、この「おひとりさま」の取り込みが、飲食業にとって重要になってきています。
デリー上野店の周辺にも、この1ヶ月で、2店の一人焼肉店ができました。
気楽に自分の財布の合わせ、ある時は軽く、ある時は豪華にと、思いのまま。
これは、人間関係が希薄になったということではなく、「食事のシーンの変化」と捉えるべきではないでしょうか。
来年は、今以上におひとりさまが売上げを左右するかもしれません。
メニュー開発にも、内装にも、看板、入りやすさも、一人での居心地も課題になるかもしれません。
もしかしたら、「独身クリぼっち」こそが、開放され自由を得た人間像?