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- 2023.10.16
牛スジカレー
冬のキャンペーン用の牛スジカレーの試作が、アトリエからできてきました。
幼稚園のお子様でも食べられそうな、とてもマイルドで、牛すじもとろとろで、辛口好きの方でも、「たまにはこんなカレー」も楽しめるんじゃないでしょうか。
これもシャバシャバチキンカレー同様、カレーソースと具材を別々に袋詰めしています。
牛スジ具材のパックには、加熱殺菌時に水分、油分が出ていますが、この汁ごとカレーソースに入れてください。
肉のうまみがソースと絡んでおいしくなります。
シャバシャバチキンカレも同様に、パウチの汁ごと、カレーソースに加えてください。