今週の金、土曜日のアトリエデリーは、ムンバイのカフェのちょっと洗練された、フレンチフュージョンぽい、カフェプレートを。

　チキンプラオに、野菜がメインのキーマにタマゴ乗せ。
　ダルにスパイシーレバーペーストのカナッペなどなど。

　ムンバイの景気のいい若者たちが、仕事上がりに、軽いアルコールを飲みながらっていう妄想で。

　フランスっぽいけど、やっぱりインド料理が好きというイメージです。