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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2023.09.13

ムルギカリー


 出掛けのランチに、神田のトプカさんへ。

 こちらは食券制なので、行く前にメニューを考えます。
 キマも食べたかったし、個人的定番はポークカリーですが、今日は思うところあって、ムルギカリー。

 この夏、いや今年はポークカレーに凝っていたので、そろそろチキンに原点回帰が必要。
 デリーは、チキンがメインですから。

 ということで、ムルギカリーに。
 トプカさんのインドカリーは、シャバシャバ系ですが、デリーに比べると、とても野性的で好きです。
 これを食べると、デリーのはちょっとすましたお上品な感じがします?

 さあこれから、チキンカレーを集中的に食べていきます! たぶん・・・