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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2023.09.03

カレーうどんに味噌汁?


 カレーうどんに味噌汁はいるのか?
 そう思われる方も多いでしょうが、実はこれはカレーうどんではなく、カレー丼なんです。
 カレーうどんの頭部分のとろみを強くしてあるとか、

 今はなき蕎麦屋さんのものですが、こちらは大盛で有名な店でした。
 これもかなりの量でした。

 一時、カレー丼を研究、いやはまった時期がありました。
 うどんより熱さを感じず、真夏でも食べられますし。

 たぶん、カレーうどんからの派生品だと思いますが、うどんに比べマイナーです。
 インドカレーでも欧風カレーでもなくジャパニーズカレーでもなく、カレーうどんから。

 ちょっと、カレー丼を作りたくなってきました。