- 社長雑談
- 2023.09.03
カレーうどんに味噌汁?
カレーうどんに味噌汁はいるのか?
そう思われる方も多いでしょうが、実はこれはカレーうどんではなく、カレー丼なんです。
カレーうどんの頭部分のとろみを強くしてあるとか、
今はなき蕎麦屋さんのものですが、こちらは大盛で有名な店でした。
これもかなりの量でした。
一時、カレー丼を研究、いやはまった時期がありました。
うどんより熱さを感じず、真夏でも食べられますし。
たぶん、カレーうどんからの派生品だと思いますが、うどんに比べマイナーです。
インドカレーでも欧風カレーでもなくジャパニーズカレーでもなく、カレーうどんから。
ちょっと、カレー丼を作りたくなってきました。