- アトリエデリー
- 2023.07.28
カツカレー、続報
明日まで、アトリエデリーでは「カツカレー」。
カツはラムまたはポーク。
カレーは、ポークビンダルーかオーソドックスを目指した、いわゆる小麦粉を使った、日本のインドカレー。
本日の中間報告。
カツはラムが圧勝、カレーはビンダルーがリードしていますが、2つ食べが一番か?
果たして最終結果は、いかに。
あとライスですが、日本米とバスマティ米のミックスに、ココナッツミルクをちょい足しして、ほのかな香りを付けました。
ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義