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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2023.07.24

マトンカレーボウル


 今日のランチは、マトンカレーボウルでした。
 ピュアなインドカレーではなく、マレーシアン・インディアン的。
 他には、チキンティカマサラ、チキンルンダン、シュリンプペナンにダルがありました。

 味は濃いめで、辛さはそれほどではありませんが、スパイスもトマトも強く、これだけマトンが入っていても、完全にカレーが勝っていました。
 なるほど、なるほど。