明日、明後日のアトリエデリーは、「スパイスカレープレート・アトリエデリースタイル」です。

　何がスパイスカレーかというと、盛り付けだけです。
　中身はやはり、インド寄りになってしまいました。

　「プレミアアンガスビーフのダル」と「エッグマサラ」。
　「アッサム風ローストポーク　バジルチャツネ」「小エビと枝豆」「ナスのパコラ」「にんじん」そして「キュウリ」のアチャールを、ターメリック日本米の上に盛り付けました。

　インドは最終的には、すべて混ぜて食べますが、盛り付けはターリにカトゥーリなど、別々に盛るので、楽しかったです。

　皆さまにも、ぜひ見た目も楽しんでいただきたいです。