今週のアトリエデリーは、スパイスカレー屋さんのように、相掛け一つ盛に挑戦してみようかと。
　ちょっと遅すぎましたか？
　賄いでは、ちょくちょくやるのですが。

　この画像は、だいぶ前ですが、「LOVE INDIA」の時の撮影で、参加メンバーのカレーを一つ盛にしたものです。
　さすがに豪華で、ここまではできそうににありませんが、頑張ります。

　内容はあくまでもデリースタイルなので、今のスパイスカレーの様な、出汁やスパイス、ハーブを自由な発想で作れないかな。
　その分、多少インドらしさのあるプレートになるのでは。