デリー銀座店、今月のディナーの一品は「チキン７１」。

　現在の定番、チキン６５をスパイシーアップ（こんな言葉あるのでしょうか）したものだそうです。
　辛さを上げ、コリアンダーリーフ（パクチー）の香りを前面に出しています。

　また、添えられたチャツネに、コリアンダーリーフが入った、タルタルソース風のもので、イメージはチキン南蛮？でしょうか。
　こんなことを言うと怒られるかもしれませんが・・・

　製造過程は見たり食べたりしたのですが、完成品およびチャツネはまだですので、これから行って食べてきます。

　でもきっと、好きなタイプだと思います。

　おっと、”７１”の由来を聞くと、６５の上で何となくだそうです