ベンガルカレーといっても、デリーオリジナルのトマトベースで、具にエビと野菜が入っているもののこと。
　このカレー、かなり昔からメニューにあって、もう60年以上になります。
　コルマカレーより年上なんです。

　さてそのベンガルカレーが、ここんとこやや注目されてきたか。
　私自身、店に行くと、5回、いや10回に1回は頼むかな😅
　もちろんホット、唐辛子増し増しで。
　ネットショップでも、再販したらよく売れましたし、アトリエデリーで作った「ベンガルビーフカレー」も、即完売しました。

　また、デリーで働いてくれて、今や大阪の名店と言われる「Ghar」の鈴木シェフも作ってるとか。

　皆さまも何かの折りに。