デリー上野店、金曜日のカレー「アチャリ・ゴーシュト」が本日から発売開始です。
　先週予告したのですが、一週遅れになり、申し訳ございません。

　ラム肉にアチャール（インド漬物）を加えたカレーで、インドでは割とポピュラーです。

　もし食べて、気に入られたら、デリーの製品で作ってみるのはいかがでしょう。

　画像、これはチキンですが、フライパンで炒め、そこに「ナスのピクルス」をそのままでも刻んでも構いませんが、加えます。
　香りが出てきたら、「カラヒ」のパックを更に加え、温まったらできあがりです。

　冷蔵庫に残っている、マンゴやライムのピクルスでももちろんＯＫ。
　手軽な割に、ガラッと趣の変わるカレーになります、そうインド的な。

　でもその前に、上野店で召し上がってください