デリー銀座店、今月のカレーは、「チキンとマッシュルームのカレー」。
　北インドスタイルのカシューナッツペーストを使った、リッチなカレーです。

　春らしいきれいな色です。
　実はまだ食べていませんが、聞いた話だけで、味も香りも推測できていますが、果たして・・・

　想像では、チキンティカマサラのようなイメージです。
　このカレーは、イギリスの国民食といわれていますが、そのイギリスはＥＵからの正式離脱を表明。
　ヨーロッパも、アメリカも、アジアも、新しい時代に突入していくように感じます。

　今月のカレーを食べて、時代の幕開けでも感じてください