ピザは日本でもインドでも人気です。
　
　パスタもピザもベジタリアン料理にしやすいのも、インドで人気の要因でしょうか。

　ピザは、ムンバイなど都市部で、ストリートフードでも。
　日本発祥と言われるピザトーストですが、インドで人気なのは、ピザホットサンドイッチのようで、SNSでも登場頻度が高いです。

　また、トッピングは、やはりベジタリアンが多く、パニール、マッシュルーム、ピーマン。
　そして、やはり人気なのがチリです。
　この間、インドの友人のメールでは、大好物は「ペリペリ ベジタリアンピザだ」と書いてありました。

　今度作ってみます。
　画像は、数年前ですが、銀座店でマンスリーメニューでお出しした時のもの、チキンティカ乗せピザです。