キューブステーキの肉が、ちょっと弱かったので、3月10、11日は、「イベリコ豚でビリヤニ」にします。

　基本的に、自分たちが食べて見たい食材でメニューを考えています👅が、やはら採算もありますから。
　でも、「豚ならイベリコだろ」ということになり、肉業者に頼みました。

　ポークビリヤニ自体、インドで稀ですから、ましてイベリコ豚の、となりますと、超レアだと思います。
　お楽しみに。

❇️画像は、以前に作ったものです。あしからず。