昨日書いた「カレーライス進化論」ですが、その中の１項目の「カレー味」にハッとさせられました。

　確かに、お客様同士の会話で、例えばサモサが出てきて、お１人が「これ何？」というと「カレー味の揚げ餃子」という会話を聞いたことがあります。
　サンバルは「カレー味の豆スープ」、ドライカレー（デリーのですが）は「カレー味のチャーハン」等々。

　また、スタッフも「これ何？」と聞かれて、「カレー味の・・・」と答えたこと、ありました。

　またまたインドでも、とあるいいレストランで、外人客がロガンジョッシュのことを尋ねたら、ホールスタッフは一言、「マトンカリー」と答えていました。

　日本の「カレー味」、インドの「カレー」、どちらも相当大雑把ですが、言葉の概念上、イメージの共通は図れるようです。

　「カレーライス進化論」ではもっともっと面白いことが書かれていましたが。

　さて画像は、銀座店の「スリランカンスペアリブ」。
　もう発売３５年以上経ちますが、「カレー味のバーベキュースペアリブ」です
　人気の一品で、一人で３皿食べる方もいらっしゃいます。

　おっとそういえば、その昔、「料理の鉄人」で、ゲストの故加藤和彦さんが、料理好きなようで「スパイスをいろいろ使っているんだけど、どんどん足していくと、最後は全部カレーになっちゃうんですよ」という言葉が頭に残っています。