ミッドタウン店、今週のカレーは「ネパール風スープカレー」。

　じっくりとった鶏ガラスープに、鶏肉、ゆで卵、数種の野菜を入れた、具沢山のスープカレーだそうです。
　北海道のスープカレーを意識して、味付けはインド・ネパール式にしました。

　「この夏はシャバチキ（シャバシャバなチキンカレー）だ！」と騒いでいる社長の気持ちを”忖度”してくれたのでしょうか。

　でも、見た瞬間、ウマそう、好き。
　シャバシャバもいいけど、ゆで卵に吸い寄せられるんです、「三つ子の魂百まで」でしょうか。

　皆さん、さっぱりとシャバシャバカレーを食べましょう。