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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2017.05.25

GHEE ギーが今年来る、とか

ghee

 息子の嫁さんから、「今、ギーがココナッツオイルの次に来るという話を聞きました」と聞きました。

 アユルヴェーダでも重要な薬功あるものとされていますが、その昔のイメージだと、でっぷり太ったヴェジタリアンのオジサンの唇をテカテカにしている油でしょうか。

 しかし、澄んだ油は健康にも肌にもよいとされ、モデルたちも使っているという評判です。

 そんなことは考えていませんでしたが、今度のLOVEINDIAで、我々はダルを作るのですが、ちょっとおまけにギーを塗ったロティを1枚お付けすると決めていました。

 Aターリには、デリーの場所でお渡しします。
 やっぱりターリには、ライスと何かロティが欲しいですよね。

 たっぷり用意しますから、お替りでも、Bターリのかたもavailableです。

 沼尻さんの作る「マサラオムレツ」やヘンドリックスさんの鹿キーマにも合いますね

 Aターリ以外の方も、Ghee Rotiを食べにデリーまで、来てください。
 お待ちしています。